image001-1

Popis produktu

Dýňový prášek je přírodní a zdravá složka potravin vyrobená z čerstvé dýně pomocí moderní technologie zpracování. Dýně, která je uznána jako „super funkční zdravá potrava“, obsahuje přes 30 prospěšných komponent. Náš dýňový prášek si zachovává maximální nutriční hodnotu a funkční vlastnosti, což z něj činí ideální surovinu pro potravinářský, doplněk a kosmetický průmysl.

Core Nutriční složení (na 100 g):

Makronutrienty: Protein (7,1 g), tuk (2,1 g), uhlohydráty (79,6 g), dietní vlákno (11,5 g)

Vitamíny: Bohatý na vitamín A (~ 200% DV), vitamin E (26,61 mg), B - Vitamíny a vitamíny C, D, K, K, K, K

Minerály: Vápník (171 mg), fosfor (307 mg), hořčík (411 mg), kobalt (nejvyšší mezi zeleninou)

Bioaktivní sloučeniny: Dýňové polysacharidy, - Caroten (60 mg/100g), karotenoidy, pektin

Přínosy pro zdraví:

✔ Metabolická regulace: Pomáhá řídit cukrovku a hladinu cukru v krvi
✔ Kardiovaskulární ochrana: Dýňová polysacharidy podporují zdraví srdce
✔ Antioxidační vlastnosti: Rychlost vychytávání radikálů DPPH až 94,94%
✔ Zdraví trávení: Chrání gastrointestinální sliznici a podporuje hojení
✔ Detoxikace: Váže a odstraňuje toxiny a těžké kovy
✔ Imunitní podpora: Zvyšuje imunitu a podporuje funkci jater/ledvin

Série produktů:

Standardní dýňový prášek: Náklady - Efektivní pro obecné potravinářské aplikace

Freeze - sušený dýňový prášek: Prémiová kvalita s nadřazenou retencí živin

Funkční dýňový prášek: Specializované na zvládání hladiny cukru v krvi

Ultra - jemný dýňový prášek: Větší nebo rovna 95% prochází 180 mesh pro lepší absorpci

Technické parametry a standardy kvality

Fyzikálně -chemické ukazatele

Parametr	Norma	Testovací metoda
Vzhled	Světle žlutý až pomerančový prášek	Vizuální kontrola
Zápach a chuť	Přirozená aroma dýně, bez příchutě -	Smyslové hodnocení
Obsah vlhkosti	Méně nebo rovné 6%-8%	GB/T 5497-1985
Obsah popela	Méně nebo rovné 10,0%	GB/T 5505-2008
Obsah proteinu	Větší nebo rovna 7,0%	GB/T 5511-2008
Surový tuk	Méně nebo rovné 3,0%	GB/T 5512-2008
Dietní vlákno	Větší nebo rovna 10,0%	AOAC 991.43
- Caroten	Větší nebo rovna 50 mg/100 g	Spektrofotometrie
hodnota pH	5.0-7.5	Metoda pH metru
Velikost částic	Větší nebo rovna 95% prochází 80-180 mesh (liší se podle typu)	Analýza síta

Mikrobiologické standardy

Parametr	Omezit
Celkový počet desek	Méně nebo rovné 1 000 CFU/G
Koliformy	Méně nebo se rovná 30 MPN/100G
Kvasinky a plíseň	Méně nebo rovné 50 CFU/G
Patogeny (Salmonella atd.)	Není zjištěno

Limity těžkých kovů

Živel	Limit (mg/kg)
Olovo (PB)	Méně nebo rovné 0,5
Arsen (as)	Méně nebo rovné 0,5
Kadmium (CD)	Menší nebo rovna 0,1
Merkur (HG)	Menší nebo rovna 0,02

Funkce zpracování

✔ Ošetření suroviny: Čerstvé dýně se omývají, loupají, jsou na plátky
✔ Technologie sušení: 50 stupňů vzduchu - sušení (24h) nebo zmrazení - sušení pro ochranu živin
✔ Proces broušení: Hrubé broušení následované jemným broušením a proséváním
✔ Sterilizace: Zajišťuje dodržování mezinárodních mikrobiálních standardů
✔ Balení a skladování: Světlo - Důkaz, zapečetěné obaly v chladných a suchých podmínkách

Možnosti velikosti částic

100-200 Mesh: Nejvyšší antioxidační kapacita (94,94% míra vychytávání DPPH)
200-300 Mesh: Vyšší obsah bílkovin a tuku (16,58-17,12 mg/g aminokyselin)
Síť 300-400: Jasnější barva, vyšší - obsah karotenu

Konkurenční výhody

✅ 100% přirozený a čistý štítek

Žádné syntetické barvy, umělé příchutě nebo konzervační látky

Setkává se s EU/US Clean - Trendy štítků pro přírodní potraviny

✅ Nutriční a funkční nadřazenost

Zachovává bioaktivní sloučeniny (dýňové polysacharidy, - Caroten)

Klinicky podporované výhody (hladina cukru v krvi, cholesterol, antioxidant)

Vysoký v kobaltu (podporuje pankreatic - buněčná funkce)

✅ Technický výkon

Vysoká rozpustnost (větší nebo rovná 95%), snadná rozptyl, žádná sedimentace

Nízká vlhkost (menší nebo rovná 8%), 24měsíční životnost

✅ Cena - Efektivita

Nízká dávka (2-10%) pro vysoký dopad

Multi - funkční (zbarvení, ochucení, vylepšení výživy)

✅ Přijetí trhu

Globálně uznávaný jako „superfood“

Populární v EU, USA, Rusku a jihovýchodní Asii

Aplikace produktu

Potravinářský průmysl

Pekařství a nudle: Chléb, sušenky, nudle (2-10%)

Nápoje a mléčné výrobky: Funkční nápoje, jogurt, zmrzlina (3-5%)

Občerstvení: Nafouknuté potraviny, nutriční tyče (3-5%)

Koření a okamžitá jídla: Omáčky, polévky, dětská výživa (2-5%)

Zdravotní doplňky a lékárna

Tobolky/tablety: Řízení cukru v krvi (15-30%)

Okolny léčiva: Přirozené zbarvení a příchuť

Kosmetika a osobní péče

Péče o pleť: Masky na obličej, krémy (antioxidant a anti - stárnutí)

Speciální potraviny

Dětská výživa: Přirozená barva a vitamíny

Diabetické potraviny: Nízký dopad na glykemický

Případy úspěchu:

✔ Exportováno do EU/USA pro zdravotní doplňky
✔ Používá se v ruské dětské výživě a prémiové pekárně
✔ Populární v jihovýchodní Asii pro tradiční modernizace potravin